Bratapfelgenuss

Das neue Jahr fing bei den Waldlausern schon mit einem leckeren Schmaus an. Äpfel, Nüsse, Rosinen und verschiedene Marmeladen waren recht vielversprechende Zutaten und es dauerte nicht lange, da waren die Kinder schon fleißig am Vorbereiten. Während die einen Steckerl sammelten und in der Feuertonne ein munteres Feuer entzündeten, wurden von den anderen die Äpfel vorbereitet. Es galt das Kernhaus auszustechen, Nüsse zu knacken und sich für eine leckere Füllung zu entscheiden. Das war oftmals gar nicht so einfach, sich zwischen den leckeren Zutaten zu entscheiden.

Schließlich wanderten die vorbereiteten Äpfel mit Butter in den Topf und dieser auf’s Feuer. Bald schon brutzelte es und zischte und leckere Düfte machten sich breit - ganz wie im Gedicht vom Bratapfel:

Kinder, kommt und ratet, was im Ofen bratet!
Hört, wie's knallt und zischt. Bald wird er aufgetischt,
der Zipfel, der Zapfel, der Kipfel, der Kapfel, der gelbrote Apfel!

Die erste Portion war bald verspeist und auch die zweite Ladung an Bratäpfeln ließen sich die Waldlauser schmecken – ein wahrlich leckerer Start ins neue Jahr!