Kräutertag für Groß und Klein

Woher der Geißfuß seinen Namen hat - Ein Kräutertag für Groß und Klein!

Einen ganzen Vormittag lang drehte sich im Waldkindergarten alles um die vielfältige Kräuterwelt. Zahlreiche Eltern und Großeltern waren der Einladung des Kindergartens und des Elternbeirats gefolgt und lauschten gemeinsam mit ihren Kindern, was Kräuterpädagogin Karin Finsterer von den unterschiedlichsten Pflanzen zu erzählen hatte. Den Anfang machten Brennnessel, Spitzwegerich und Giersch. Warum der auch Geißfuß heißt, konnten bald schon alle selbst erkennen, als Frau Finsterer auf die hufförmige Verdickung am Stielende aufmerksam machte. Mit den heilenden Kräften des Spitzwegerich, da kennen sich die Waldlauser aus - hilft dieses „Waldpflaster“ doch bestens bei Insektenstichen oder Berührungen mit der Brennnessel. Dass die brennenden Härchen der Brennnessel nicht abzuschrecken brauchen, demonstrierte Frau Finsterer im Anschluss. Ganz mutig pflückten Groß und Klein noch etliches an Brennnesseln und anderen schmackhaften Kräutern, die später in die Suppe wandern oder zu anderen Köstlichkeiten verarbeitet werden sollten.

Viele andere Kostbarkeiten der heimischen Kräuter lernten die Erwachsenen dann im Anschluss noch kennen, die Waldlauser stärkten sich inzwischen beim Brotzeiten und bereiteten schon einmal die Waldküche vor. Schließlich fanden sich Groß und Klein zum gemeinsamen Schnippeln und Kochen ein. Das Ergebnis konnte sich sehen und vor allem schmecken lassen: Da gab es Eichelkaffee, Wald- und Wiesenlimo, Kräutersmoothies, Kräutersuppe, Gierschpesto, Kräuteraufstrich, selbst geschüttelte Kräüterbutter und als krönenden Abschluss noch Löwenzahntiramisu für die Süßmäuler.

Alle waren sich einig, viel gelernt zu haben und das gemeinsame Sammeln, Kochen und natürlich Genießen der verschiedenen Kräuterleckereien hat allen großen Spaß gemacht.